夢は大きく インテリジェンスは低く 辻谷商店+つじや食堂ブログ

お知らせ、２つ。

今日もグングンとお天道様が登り、夏と秋とがゆっくりとバトンタッチしている様を体感できる弟子屈です。道東でさえこんなに暖かい日が続いているのですから、内地はまだまだ、きっぱりと夏！なのでしょうね。友だちの事を想ったりする時間が増えました・・・。みんな、元気ですか？

さて、お知らせが2つあります。まず、明日8月31日～9月3日まで、辻谷家夏休みを頂きたく下記のとおり営業時間などに変更があります。なにとぞ宜しくお願いいたします。緊急のご連絡など、水曜の定休日以外はスタッフが居てくれるので、何かありましたら辻谷商店までご連絡ください。宜しくお願いします。

8月31日（火）、9月2日（木）、9月3日（金）　辻谷商店は10時～16時半営業！　　　つじや食堂はお休み

9月1日（水）は、定休日のため辻谷商店、食堂ともお休みです。

 

もう一つ。7月から夏期間とうことで辻谷商店外のテントにて開催していました「テントセール」ですが、先週をもって終了いたしました。ありがとうございました。このセールは売り上げの一部を寄付という形で使わせて頂きたく開催、お知らせしておりました。約、2ヶ月間ということで長くはない期間でしたが、たくさんの方にご利用を頂きました。売り上げのご報告、寄付先のお知らせを近日中にさせて頂きたいと思っております。まずは、終了のお知らせとお礼まで。　　寄付先について考えていますと、例えば緊急に（微力でも）お役に立ててもらえるところはどこかしら、などを思うのですが、本当にそういう状況はたくさんたくさんありまして、益々ふがいなさや、自分の中の「片手間感」と申しますか、そういったものにぶち当たるわけですが、とにかく何も動かないことよりは良いだろうという小さな確信のみで,ちょっとずつ動いていくしかないと思っております。また、自分のポケットにたまたま入っているような何百円が、ある国では幼い子ども達の為のワクチン1本に値するのかもしれないようなことを思うとき、予防接種に対する不信感や自分の知識不足から、自分の子には受けさせないという選択をし、そういった選択ができる状況に暮らしているというありがたさに気づいていなかった自分を恥ずかしく思ったりしております。

明日からの休暇、ざわつく気持ちにいい空気を入れて、色々と考えてみたいと思っています。また、改めてご報告いたします。それでは、また！　　　　　あや

＜つじや食堂 臨時休業のお知らせ＞
明日、8月29日（日）は、子ども達の運動会に参加してきます。
その為、つじや食堂はおやすみさせていただきます。
カレー食べに行こうかな、と思ってくれてた方がたごめんなさい！

辻谷商店はいつもどうり１０：００～１８：００まで元気に営業しています。
美人店員Ｎ美ちゃんが、お待ちしています。

宜しくお願いおたします！
皆さんにとってＨａｐｐｙな週末でありますように。 辻谷商店 店主より

海へ

夕刻、子ども達を車に乗せて網走の海へと向った。夏の終わりにはどうしてか、網走の海に来ていることが多い。海の側で育った為か、近くに海がないと自分の身をどこへおいて良いのか分からないような時期があったが、こうして海の側にくると、未だにその名残が残っているのだなあと実感する。海のない所にいると、四角い大きな箱の中にいるような感覚になる。その箱はとてつもなく大きいので目には見えないのだけれど、なんせ箱の中なのでどことなく狭い所に居るようである。海が見えてくると、大きな箱のふたが開かれているような感覚があって、自由だ。

それでも、ここは私の育った太平洋とは違っている。網走の海には、その向こうに何か気配というかアリバイのようなものがあって、太平洋にはそれがない。どちらがいいとか好きとかいうことではなくて、自分にはいつもそんな風に感じられる。ここはとても好きな所で、今日来られて嬉しかった。

  
海を見ていると、背後に一両編成の電車がやってくるのに気がつく。ちょっと砂浜を降りて波打ち際近くからそれを眺めると、丁度小高くなった砂浜に線路が隠れて、まるで砂の上を走ってくるみたいだ。

 

上の娘にＫａｔｚと写真を撮ってもらった。後から見ると、沢山の写真を撮っていて、中には父親の足跡もあった。
 

 

 

 

Ｐｈｏｔｏ：Ｍｕｇｉ

 

 

 

鍋とラーメンと犬と私、そしておばあちゃん・・・

いつもなら定休日の今日、水曜日だが、美人店員Ｎ美ちゃんに辻谷商店はお任せして、休みをもらっている。子ども達はそれぞれ学校、保育園と決められたソサイエティーの中へしぶしぶと出かけて行き、先ほどＫａｔｚも「郷ちゃんとこにマツタケ食べに行ってくるわあ」と、阿寒方面ポロンノに向って出かけていった。

全くの一人になったので、いつもはしないことでもしてみようかと思いたって、インスタントラーメンを鍋まんま食べてみることにした。普段、米も鍋で炊いているのだが、炊きたてを茶碗によそって食べるより、最後鍋肌に残ったやや冷えたご飯を、しゃもじでこそぎとって食べるときの方が何倍も美味しいような気がする。それで、ラーメンもそれがインスタントであってフライ麺であって、付属のスープも粉末であればあるほど、鍋からやった方が美味しいのではないかしらと気になっていた。もちろん、この時に冷蔵庫に残っているからといって、キャベツを入れたりしてはいけない。卵を落とすなどというのは、もっての他。麺と麺の間に微かに確認できる乾燥ネギと、塩ラーメンだけに許された数十粒のゴマのみで十分。今日はあえて、茹で時間１分長めのやや柔らか麺でいってみよう。

いつもやらないことついでに、庭にいる犬と昼食を共にすることにした。そして、いつもはやらないけど、昨日買ったばかりの豚バラミンチ１パック全部をエサとし、いつもはやらないけど牛乳１パック全部を飲み物とした。いつもは牛乳を水で１．５倍に希釈するのだが、今日はそんなことはしなかった。

私が犬と共に昼食を始めようとした矢先に、雲が切れて晴れ間が広がった。私は犬に、いつもなら「うまいか？うまいか？」と聞くけど、今日は「ワワワンワ？ワワワンワ？」とか言ってみた。犬はいつもは何も応えないけど、今日も何も応えなかった。私の塩ラーメンには瞬く間に小さな飛ぶ虫たちが飛び込んできた。私はいつもなら指先でつまんで取り出すけど、今日はそれほど気にならなかったのでそのまま食べすすんだ。食べていると、死んだ実家の祖母のことを思い出していた。

実家の砂糖つぼには、日常的にアリが沢山入っていたのだが、祖母はよく「かまん、かまん」といってそのままお餅などにかけて食べていた。砂糖つぼには２種類あって、一つは白砂糖、もう一つは赤っぽい砂糖で三温糖だった。なぜか三温糖の方がアリには人気があって、アリ自体も赤っぽくて小さくて噛まれると痛い種類だった。「おばあちゃん、平気なが？（土佐弁）」と聞くと、「アリも滋養よね。なんちゃあやない（たいしたことない）。」と言い切っていた。たまに、明らかにこのアリ入り砂糖のせいで祖母の口の中は腫れていたけれど、それさえも「なんちゃあやない」のであった。

我に返ると、犬はミンチを全部平らげて私を見上げていた。私も残りの麺をすくって食べて、スープを飲もうとしたけど、鍋が熱くて飲めなかった。スープが飲めないラーメンには、どこか成仏しきれない感情が残る。そこで犬に「ワワンハ、ワワワンワ？ワ？（おまえも飲んでみたいか？え？）」と声をかけ、いつもなら自分達の食べているモノをその場では与えないのだが、今日は彼のお皿にもいくらか注いでやって、一緒に飲んだ。

いつもはやらないことをしていたら、いつもは思い出さない祖母を思い出した。なんだか嬉しいような申し訳ないようなそんな気持ちになって、いつもはやらないけど、野の花を摘んでテーブルに飾ってみた。シュビドゥバ♪　　あや

ゲリラランチに、わずかに狼狽する私の犬と、私。せつない夏の終わりのひととき。

秋

トウキビ畑を抜けて走る仕事帰りの夕刻時、風には確実に秋のにおいが混じっています。ザワザワとかすかにこすれあうトウキビ達は、夕焼け空にメタリックに浮かぶお月様に照らされて、幻想的でした。

トウキビ畑の間を風になって抜ける

　　　　　　 Ｐｈｏｔｏ：Ｍｕｇｉ
  

昨日今日、モンシロチョウやモンキチョウたちが、やたらにそこかしこをヒラヒラと舞うのを見ました。あと何日この世界に生きるのでしょう。沿道に咲く野生の花の色が鮮やかであればあるほど、もう夏は終わりなのだということを告げているかのように感じます。

夏の終わりには、一つ歳月を重ねたことを実感するのです。大晦日よりもずっと実感するのです。お盆休みを過ぎてもまだまだつじや食堂には沢山の方がみえます。今日も変わらずやっています。

「秋」っていう字を見ていると、こんな字だったっけと思います。もうちょっとロマンチックな形してたような。　あや
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

虹を見たかい？

 

きのう、ぼかあ虹を見た

それはまさに　虹のイデア

虹がどうしてできるかを

ぼかあ良くは知らないけれど

知らないままでよかったな

そう思うような虹だった

 

もうじき娘が帰ってくるよ

自転車こいで帰ってくるよ

今頃きっとその目にも

この虹が映っているんだろうな

 

できれば虹のはじまりを

たしかめたいとそういって

虹を追いかけ走り出す

そんな娘でいて欲しい

 

とうちゃんはそう思っているよ

かあちゃんもそう、思っているよ

 

コーヒー豆みたいに日焼けした

娘がゴールにやってきた

「虹をみたかい？」

「虹をみたかい？」

 

ふりかえったらもう

虹はなかった

だけどぼかあ、そのわけを

よーくよーく知っている

 

「おかえり！」

 

 

 

 

 

 

雨の日

昨日の弟子屈は、午後から大雨でした。生まれ故郷の高知では「雨が下から降ってくる」とよく言いますが、昨日の雨はまさにそれ、大粒の雨がアスファルトに叩きつけられたのち、再び地面から跳ね上がってくるような激しい雨でした。北海道に暮らし始めて１０年ちょっとになりますが、初夏から夏にかけての北海道は、確かに雨の降る日が年々多くなってくるように思います。また、突然の猛暑や寒さといった気温の変化が、まるで山のお天気のようでもあります。ですから、旅の方などは「持ってきていなかったので・・・」とＴシャツや反対にフリースを探していかれることもしばしばです。テントセールのＴシャツや、ＵＳＥＤのパタゴニアのフリースなどは、こうして遠くからこの町を訪れた方たちに連れて行かれることが大変多いのです。

旅の方ではないのですが、昨年の春ごろでしたか、一人の若い男性がバイクで辻谷商店に見えました。「予想以上に寒かった」様子のその方は本当に軽装で、バイクに乗らない私でも「こちらにお住まいの方ではないのですね？」と分かるほどでした。伺えば、釧路に転勤されてきたばかりということ。あまりにお気の毒な様子でしたので、その時はフリースを（バイクだと風が抜けてしまうのですが）着て帰っていただきました。その後、カレーを食べに来てくださって、フリースと共に関西のタコヤキのお菓子を頂いてしまいました。

この方、先日バイクでまた走行中に突然の雨に降られたということで辻谷商店にいらっしゃいました。濡れてしまったので、とりあえず着替えになるものを、と入って来られました。ティーシャツ、パンツ、から始まって、お帰りの際にはほぼ全身、バッグからブーツまで辻谷商店で選んで下さったものになっていました。この方に連れて帰ってもらう運命だったかのようにバチッと似合う全てと、雨に降られて着替えを探しに見えたのに、「出会って」しまって買っていってくださることになったこの方がなんだか面白いなあ・・・と思い、写真を撮らせていただきました。ありがとうございました。今度はちゃんと温かい格好をして、バイクに乗って来てくださいねえ。

 ジャケットの中に重ね着しているロングスリーブシャツと、Ｔシャツから、Ｋａｔｚお勧めのドイツワークパンツ、足元のジャスティンブーツ、そして背中のマウンテンバッグまで全て選んで頂きました。たしかご職業はパイロットさん。もともとこの方の着てきたものだったかのように、本当に良く似合っていました！

辻谷商店には昨日も入荷がありました。雨降りの日のディスプレイはなんとなくウキウキするものです。キャンドルの灯りも、雨の日にはしっくりるものだなあ、と思い昨日はあちこちに灯しました。

   キャンドルが充実しました。

 オールドマンズテーラー製の製品も届きました。

靴下にサスペンダー

そしてリネンパーカー（長袖もあります）

こちらはリトアニアリネンのバスタオル。品質が良くお値段もお手ごろです。

私の大好きなヨーロッパのこどもの靴。良質の皮と洗練されたデザインが今の製品ではなかなか見つけられないデッドストックの靴です。

 

おまけ：人生を唄う窓辺のＴ次郎

 それでは、本日もいい１日でありますように！　あや
  
  
  
  
  

 

 

母、帰る。

２週間ほどの予定で、実家からはるばる家事もろもろの手伝いに飛んできていた母を、空港まで見送った。今日は、いつもなら通らない阿寒横断道路を通って空港まで向った。途中、アイヌコタンで車をとめて、お友だちの郷くんフキちゃんのお店、喫茶ポロンノで昼食をとった。以前母が来たときにも、Ｋａｔｚに連れられポロンノでとった食事が本当に美味しく、体中に沁み込んだと話す母は、今日も「ああ、これやったこれやった」と懐かしい舌の記憶と今まさに口にしているお料理の味が重なり、本当に美味しそうに最後の汁まできれいに頂いていた。

私達が入店した時分には、私達のほかにもう一組が食事をしていただけのポロンノも、気がつけば満席となり、また新たに中年のご夫婦が「席、空いてますかア？」と入り口から細長いポロンノの奥に声をかけていた。「すぐ、ここ空きますう」とその方たちに声をかけ「ここは私がだすわねえ」と財布に手を伸ばす母のこめかみに混じる白髪を見たとき、急に涙が出そうになった。急いで「私が出す出す」と言いながら忙しそうに切り盛りするフキちゃんにお代を払ってポロンノを後にした。車に乗ってからも、母はフキちゃんがうんと綺麗な人やとそのことばかり話し、最後に「あんなに綺麗やもの、郷くんが気に入るのもわかるねえ」などと、私に言っているのか独りごちているのかわからないような口ぶりで、窓の外に向ってブツブツ言っていた。

８年前長女を出産してからこれまで、たびたび手伝いに来てくれる母であるが、ここ数年は年に２回は必ず、緊急で子どもの一人が入院などという突然の事態にも、航空券代などは一切気にせず飛んできてくれていた。そのたびに大きなバックパックに魚や野菜をどっさり詰め込んで来るのであった。その一つ一つが父の手によって天才的に梱包されていて、その荷解きをする時でさえ、しっかり結わえられたビニール紐の結び目に「親の愛」というものを感じることができる。荷造りをしている父には、荷解きをしている私の姿や果実をかかえる孫たちの喜ぶ姿がずっと頭の中に思い描かれているに違いないことが、はっきりと見て取れる。

山登りが好きな母は、これまで何度かＫａｔｚや辻谷商店のスタッフなどとこの近辺の山にも登った。ポロンノの郷ちゃんには、キトピロ（行者ニンニク）採りに森深くまで案内してもらったこともあって、いつも「ああ、楽しかった。もういつ死んでもえいばあ楽しんだ」などといってカラカラと笑う。今回は私の長女と私と母の３人で、初めて西別岳にも登った。「ここは、おばあちゃんにはピクニックや」と軽々登っていく姿を、孫である７歳の長女は息を切らしながら追いかけていた。

そんな風な母であるが、いつの頃からか「もう、次はここへ来れんかもわからん」と言うようになった。そんな言葉を聞くにつけ寂しいような困ったような気持ちになる私達をよそに、本人はカラカラとしている。老いていくということよりも、人生にはなにがあるか分からないのだからというような気持が込められているように思うのだが、私にしても母と過ごす一つ一つを、どこか意識して記憶に刻むようなクセがついてしまっている。いつかは必ず終わりが来るであろう何気ない日常の一つ一つを、できることなら１滴残らずこぼさないでいられたらと思う気持ちにちかい。子供達にしても、この幼い時代はいつか（それも思っている以上に早いいつか）終わりが来る。そんなことを考えているから、私は今を生きていると同時に思い出の中に生きているというような感覚が、平行してある。今日の母の姿も、もう思い出の中にある。

今回ひとつだけ残念だったことは、母の口から「もう、役にたたんなったねえ」という言葉が出たことだった。実際は全くそんなことはなかったのだけれど、「そんなことないって」と言えずに何度か白い時間が過ぎた。「そんなことないって」。簡単な言葉なのに家族がゆえにかけられない言葉があるように思う。仕事と育児に不器用な娘と、忙しい母になんとかすがり付こうとする孫たちを目の当たりにして、多少の無力感もあったことだろう。母の手助けに感謝すると同時に、気がつけばまた同じ場所に立っている自分を思い知り、夏はいつもこんな気持ちになるなあと可笑しくもある。

本日の辻谷商店、いつもなら水曜日定休にもかかわらず沢山の方々に来ていただいていたとのこと。「今日も（カレー）沢山作ったで」というＫａｔｚは、ビールとハンバーガーの後、早々と寝床に入った。私は、明日からの辻谷商店を楽しみに眠りにつくことができる。家族旅行の方が沢山訪れるこの季節。この町でいい時間を過ごしてもらえたら、と、お客さんの姿に我が家族の姿をかさねたりしている。　　　　　あや

 

この写真を見て、自分も母であることに今気がついたトンマなわたくし。

トリビーノ現象＠辻谷商店

昨日につづき、本日の弟子屈も暑い１日でした。めったにないことですが、本当にまれなことなんですが、ウワサにしか聞いたことがなかったくらいなんですが、本日の辻谷商店には、朝イチから「トリビーノ現象」が発生していました。

いつもよりちょびっと早く出勤した私ですが、開口一番「とりあえず、ビール！」というセリフが口をつき、言われた方も何かに遠隔操作されているかのようにビールサーバーの接続を素直に遂行し、やや小さめのよく冷えたグラスに、クリーミーな泡と共に黄金色の麦汁がそそがれました。仕事前のとりあえずビールなこの現象「トリビーノ」はスタッフにも現れ、これから始まる長く暑い厨房での戦いに備えてのキビダンゴ的な役割を果たしていました。

私に限っては、「トリビーノチョコレート」までいってしまい、冷えたビールとなめらかなチョコレートを交互に口に運ぶ、オープン前の湯の島３丁目辻谷商店午前９時４０分！どうぞおみたいなことにまでなってしまいましたが、おかげさまで体の動きもなめらかになり、次々と入荷してくる雑貨もろもろの荷解きに精を出すことができた１日でした。よかったあ！

トリビーノなスタッフのＮ美ちゃん。カメラをかまえた頃にはもうビールは飲み干された後でした。 「もう１杯！」

注※　１杯でやめときました。念の為。

 

 ただでさえ暑い厨房が、丸１日のスープどりでさらに暑くなる！

大鍋から溢れんばかりの食材から滋味タップリのスープが生まれる。時間を追って様々な食材が追加投入されていくのだが、それはＫａｔｚ以外誰も良く分からない工程である。

 

金色に輝くスープ。塩をちょっと足しただけでも美味しいスープであるが、たまにこれで作ってくれるラーメンがまた素晴らしい。最近食べてないなあ。

 

 灼熱の厨房風景

 

この夏から高校生アルバイトの、カワイ子ちゃんＨちゃん。

Ｋａｔｚいはく、「彼女のタマネギのみじん切りは感嘆に値する！」お料理上手、夢はパティシエの女の子。 

 

 年々、具材が増えていっているような気がする野菜カレー。そそり立つ野菜たちを倒さないようにテーブルまで運ぶのは意外に難しいのである。

 

つじや食堂、辻谷商店には内地からの方や海外からの方が沢山みえるようになってきました。Ｋａｔｚはオーダーが混んでくると厨房にこもりっぱなしになるのですが、１杯１杯本当に真剣に仕上げていく様は、日々ぶれることがありません。このカレーがみなさんの栄養となってまた、元気に旅や日常を続けられますように！

 

辻谷商店にも、北欧や日本のキャンドルが沢山届きました。毎日買い付けた荷物が届くので、お店の前に運送業者さんのトラックが止まるのが待ち遠しい日々です。この後も、台所雑貨などが届く予定です。あ、ヘンプソックスも届きました。

 

　　　　　　　　　　　　

これは高校生アルバイトのＨちゃんが、朝おうちで焼いて持ってきてくれたシフォンケーキ。ほんのりと甘くてフワフワのやさしい味のケーキでした。ありがとう。

 

ケーキを食べながら、歴代の高校生アルバイトの子たちのことを思い出していました。みんなもう大人になったかなあ。なにしているのかなあ。時どき、ふいに顔を見せてくれるかつての高校生のことを懐かしく思います。みんな、弟子屈に戻ってきたら元気な顔見せてね。もうすぐお盆です。

 

 

 

 

 

今日の写真は娘のレゴブロックカメラを使用。なんだかボヤケテいる写真が撮れた。撮っていると小さい子どもが不思議そうに見ていた。「かーしーてー♪」って言われたけど、「これはダメなのう」と応えたから、オモチャで遊んでいるケチなオバチャンと思われた、と思う。

　　あや

 

 

  
 
 
 
 
  

弟子屈インド化現象

みなさんこんばんは。日本の端っこの弟子屈町にも、猛暑が届いた今日、朝から気温がぐんぐん上がり、午前中の段階で温度計は35℃を指し、正午のお知らせとともに36℃を越える事態となり、それくらいになりますと、つじや食堂の厨房内の気温は軽く40℃を越えてきまして、つじや食堂がインドと化して、訪れるお客様にも思わず、『ナマステーシャチョウッ！」とインド商人の様に声をかけそうになる始末、冷凍庫の中のガリガリ君梨味がブッタの様に神々しく冷気を放ち、一口、口に含みますと、『あっっ、』と往年の日活映画のような声をあげてしまう、わたくし四児の父。ガリガリ君の冷たさが脳天にまで達し、その美味さと相まって、正にシャクティーパットを受けている様でもあります。えー、暑さのため、文章にも、かなり異常をきたしておりますワタクシですが、まあ本当に暑い弟子屈町であります。こんな事を書いておりますと、岐阜県の友人や、九州、四国にお住まいの友人達に、『ナーニッヲッ！軟弱なっ！バーローッ！』と怒られてしまいそうでありますが、そもそも、扇風機も冷房も無く、揚げ油が地獄のようにたぎっている前で、生粋の北国生まれのリアル、ガリガリ君のワタクシが、南インド風カレーなんてのをですネ、お作りしているのですから、本当にインドの牛みたいになってしまったらどうしよう！とちょっと心配です。

そんな、気温も人もインド化している、皆様の辻谷商店、食堂でありますが、陰の首領ミスターXこと、あやブーはじめ、スタッフ一同、元気元気に皆様のお越しをお待ちしております。商店には買い付けて来た商品が続々と届いておりまして、北欧、英国のキャンドルや、日本製の普段使いに大変宜しいキャンドル及び、ホルダー類、フランス、ドイツからはヴィンテージ、デッドストックのレースなども入荷して来ております。近頃、特に好評のアクセサリーは、あやブーが買い付けた品が並びました。

辻谷商店は、買い付けた商品の入荷が多いため、その一つ一つをブログでお知らせするのが、非常に困難です。辻谷商店内の原野recordにはブラジル、アルゼンチンから多数、名盤が入荷して来ています。また、国内盤も多数入荷して来ています。なまらカッコいいバンド『SAKEROCK』は、ほぼ全タイトルがそろっています。また、良質の音源を多数リリースしています３３３Discの盤も多数入荷して来ています。試聴もして頂けますので是非お気に入りの盤を見つけて下さい。

後１週間でお盆となります。連日、多数のご来店をいただておりますが、つじや食堂は、混み合いますと、オーダーを頂いてから、お待たせする事もあるかと思います。ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、一食、一食丁寧にお作りしますので、どうか、ご理解のほどよろしくお願い致します。

それでは、明日も暑くなりそうですが、ご旅行中の皆様、遠くに住む友人の皆さん、どうか体調等崩される事の無い様、お元気でいて下さい！皆様のご来店をお待ちしております！ごきげんよう！

　　　ついにリリースされました！PUPA２年ぶりのニューアルバム！素晴らしい作品です。